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茄汁小肉圆 的做法步骤

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茄汁小肉圆的做法详细步骤

茄汁小肉圆的做法小贴士

一、做肉馅时,一定要分次加水并顺一个方向充分搅拌,经保证肉圆的嫩。

二、利用小勺将小肉圆来回摔打这个过程也很关键,我感觉比利用虎口挤的做法更有韧性些。

三、做茄汁时,一定先要将西红柿与西红柿酱混合炒出红油来。

茄汁小肉圆的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘...
鸡蛋菜谱: 洋葱炒鸡蛋 软炸里脊 罗勒香肠炒鸡蛋 

番茄
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,... 一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不...
番茄菜谱: 番茄炒蛋 香菠咕噜肉 奶酪烤加拿大龙虾配小番茄 

香菜
香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛... 一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者...
香菜菜谱: 香菜肉丝 醋椒黑鱼汤 奶香菜花泥 

猪腿肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不...
猪腿肉菜谱: 生煎肉饼 西式烤猪腿肉 莲藕煲猪腿肉 

上一道菜谱: 韩式泡菜锅的做法
下一道菜谱: 农家萝卜干炒腊肉的做法

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