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朗姆蛋黄小饼 的做法步骤

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朗姆蛋黄小饼的做法详细步骤

朗姆蛋黄小饼的做法小贴士

不同的面粉吸水性不同,有的时候我们按照方子做出来的东西并不像别人做得那么好,这和原料不同和温度的差异都有关系,比如同样的配方做曲奇,夏天就很容易挤出来,深秋就挤不动了,这和当时的室温都有关系。当你遇到方子和自己现场做的情况不太相符的时候,要随机应变,如果觉得干就补点黄油,如果觉得面团粘手就补点面粉,其实烘焙很简单,尤其是做饼干,多做几次就掌握规律了。

朗姆蛋黄小饼的营养分析

鸡蛋黄
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘...
鸡蛋黄菜谱: 蛋黄鱼片 鸡蛋黄花汤 鸡蛋黄泥 

低筋面粉
蛋白质含量平均在8.5%左右,因此筋度弱,常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉,可以...
低筋面粉菜谱: 专业蛋挞 酸奶海绵蛋糕 奶油面包卷 

上一道菜谱: 豆豉辣酱小炒肉的做法
下一道菜谱: 双皮奶的做法

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