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南方过年必做菜蛋饺 的做法步骤

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南方过年必做菜蛋饺的做法详细步骤

南方过年必做菜蛋饺的做法小贴士

打蛋的时候尽量打散些,一定要按照这样配比,因为鸡蛋做出来太软,一般新手不好掌握,只是鸭蛋又口感太硬,所以两种合在一起是最佳的。

南方过年必做菜蛋饺的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘...
鸡蛋菜谱: 大酱炒鸡蛋 西红柿疙瘩汤 香椿头鸡蛋饼 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. ... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;...
蚕豆淀粉菜谱:

鸭蛋
鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当,而矿物质总量远胜鸡蛋,尤其铁、钙含量极为丰富,能预防贫血,促进骨骼发育。 ... 一般人群均可食用1. 适宜肺热咳嗽.咽喉痛,泄痢之人食...
鸭蛋菜谱: 咸鸭蛋蒸肉 叉烧皮蛋粥 西米四季豆蒸鸭蛋 

上一道菜谱: 野苋菜头、薏米、扁豆、筒骨汤的做法
下一道菜谱: 宫保藕丁的做法

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