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干贝虾球 的做法步骤

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食材明细

鲜虾。
水发干贝香菇火腿
蚝油高汤鸡精,食用,麻料酒白糖,水淀粉

干贝虾球的做法详细步骤

1、将虾剁成虾胶,干贝撕成丝,香菇洗净切成丝,火腿切成丝; 

2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球,并在表面上粘满干贝丝,香菇丝、火腿丝,装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出; 

3、坐锅点火,放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油,淋入蒸好的干贝虾球上即成。特点:形似绣球虾胶爽脆。

干贝虾球的营养分析

香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、...
香菇菜谱: 香菇炖鸡 红烧豆腐 香菇蒸蛋 

干贝
干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,... 一般人群均可食用1.适宜脾胃虚弱、气直不足、营...
干贝菜谱: 鲍贝玉片 干贝丝瓜 吉祥干贝 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不...
蚕豆淀粉菜谱:

上一道菜谱: 鸟语花香的做法
下一道菜谱: 玫瑰红酒虾的做法

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