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淡菜皮蛋粥 的做法步骤

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食材明细

淡菜皮蛋粥的做法详细步骤

1. 将淡菜洗净备用;
2. 皮蛋去壳,切丁块备用;
3. 粳米淘洗备用;
4. 将淡菜、皮蛋及粳米一同放入砂锅;
5. 加适量清水煮至成粥,加适量酱油调味。

淡菜皮蛋粥的做法小贴士

健康提示:
1. 本品具有补虚、除烦热、降虚火之功效;
2. 适用于中老年高血压患者食用。
食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

淡菜皮蛋粥的营养分析

淡菜
贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲... 一般人均可食用1.适宜中老年人体质虚弱,气血不...
淡菜菜谱: 淡菜蒸鸭块 砂锅鳝鱼淡菜 银耳甘笋淡菜猪脚汤 

粳米
1. 粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好;... 一般人群均可食用1. 适宜一切体虚之人、高热之...
粳米菜谱: 魚片粥 红曲粳米粥 茨实百合粳米粥 

皮蛋
松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食... 大众都可食用1.火旺者最宜;2.少儿、脾阳不足...
皮蛋菜谱: 皮蛋豆腐 排骨皮蛋粥 皮蛋豆腐 

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