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波蘭風味蔬菜湯 的做法步骤

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食材明细

紅蘿蔔,150公克,馬鈴薯,300公克,洋蔥,150公克,奶油,2大匙,雞高湯,1200㏄,豌豆仁,2大匙,小型義大利麵,1/2杯,巴西里末,少許,鹽,少許,胡椒粉,少許。

波蘭風味蔬菜湯的做法详细步骤

(1)紅蘿蔔、馬鈴薯去皮洗淨後切成小丁狀,洋蔥也切丁狀備用。 

(2)將鍋子預熱,用奶油炒香洋蔥丁,大約需時5分鐘,將洋蔥炒軟至變成褐色,再加入高湯煮15分鐘。 

(3)放入豌豆仁及小型義大利麵,煮到麵熟軟即可盛入湯盤中。吃的時候,撒上巴西里末及少許的鹽、胡椒粉調味即可。

波蘭風味蔬菜湯的营养分析

豌豆
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,... 一般人群均可食用...
豌豆菜谱: 焦溜肥肠 豌豆羊羹 烩里脊丝豌豆 

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