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番茄芋丁 的做法步骤

色泽金红明亮,绵软甜酸适口。

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食材明细

番茄芋丁的做法详细步骤

1. 番茄洗净切丁;
2. 芋头去皮切成丁;
3. 勺内加油烧五成热,下入芋头丁炸成金黄色捞出;
4. 勺内留油30克,放入番茄酱、清汤、白糖炒开;
5. 用淀粉勾芡,下入芋头丁炒匀;
6. 再下入番茄丁翻炒至匀,淋入香油勺装盘。

番茄芋丁的做法小贴士

制作要诀:
本品有油炸过程,需备植物油约500克。
健康提示:
芋头质地细软,易于消化,含有丰富的糖类、钙、磷及多种维生素和草酸钙。
食物相克:
芋头:芋头忌于香蕉同食。
番茄:西红柿忌与石榴同食。

番茄芋丁的营养分析

番茄
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄... 一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴...
番茄菜谱: 番茄鱼 番茄粥 海鲜番茄焗饭 

芋头
1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、... 一般人群均可食用1. 特别适合身体虚弱者食用;...
芋头菜谱: 荔浦芋头 香芋春卷 桂花芋头糕 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不...
蚕豆淀粉菜谱:

上一道菜谱: 番茄牛腩煲的做法
下一道菜谱: 番茄菜包的做法

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