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冬瓜汆丸子 的做法步骤

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食材明细

猪肉馅(要有肥有瘦的),冬瓜淀粉生抽,绍兴酒,末,片,片,鸡精少许。

冬瓜汆丸子的做法详细步骤

猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。


加少许油在锅里,烧热,蒜片、姜片爆香。


加适量水,煮沸,然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子,下进锅里.丸子是这样的。


丸子在锅里的样子就忘记拍了。中火煮10分钟,下切好的冬瓜片。


煮到冬瓜有点软了的时候,加鸡精和适量盐,冬瓜完全软了就可以关火,出锅了。撒上些葱碎,味道真是不错!

冬瓜汆丸子的营养分析

猪肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,...
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1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏... 一般人群均可食用。1. 适宜肾病、水肿、肝硬化...
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蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不...
蚕豆淀粉菜谱:

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