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蔓越莓沙琪玛 的做法步骤

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蔓越莓沙琪玛的做法详细步骤

蔓越莓沙琪玛的做法小贴士

1.不同的面粉吸水率不同,所以最好每次只加入一个鸡蛋,我这里用的鸡蛋偏小。

2.面条炸过之后会变粗,所以不用切得太粗。

3.如果不确定糖浆是不是炒好,可以准备好一碗清水,觉得炒的差不多了,就盛一点糖浆倒入清水里,凝固的糖浆吃起来是脆脆的口感就好了。

4.炸好的面条和蔓越莓入锅之后要快速翻炒哈。这时火不要关,调到很小就可以了。

5.模具最好事先抹薄薄的一层油,这样好脱模。我用的是不沾的烤盘做模具,还可以用玻璃的保鲜盒做模具。

6.抹平压实一定要动作快速哈,我是用比模具小一点的玻璃保鲜盒和不锈钢汤勺做工具来抹平压实的。

7.切成多大的块就凭个人爱好了。

蔓越莓沙琪玛的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘...
鸡蛋菜谱: 辣椒炒鸡蛋 家常蛋汤 配方奶鸡蛋羹(宝宝辅食) 

白芝麻
1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节... 一般人群均可食用1. 适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;适宜...
白芝麻菜谱: 芝麻牛蒡 黑白芝麻紫薯脆条 白芝麻牛奶冻 

蔓越莓
  蔓越莓是一种表皮鲜红,生长在矮藤上的小圆果,生长在寒冷的北美湿地,全球产区不到4万英亩,仅限于美国北部的麻萨诸...
蔓越莓菜谱: 免烤起司蛋糕 蔓越莓小蛋糕 蔓越莓酸奶冰格 

高筋面粉
高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。蛋白质含量高,因此筋度强,常用来制...
高筋面粉菜谱: 丹麦牛角 韭菜鸡蛋饼 可可卡士达花形面包 

上一道菜谱: 蒜香椒盐虾的做法
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