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覆盆子烧牛肉块 的做法步骤

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食材明细

覆盆子烧牛肉块的做法详细步骤

1. 将覆盆子快速洗净,加黄酒10克湿润,备用;
2. 将牛肉洗净,切成小块;
3. 起油锅,放植物油20克,用大火将油烧热;
4. 倒入牛肉,翻炒五分钟;
5. 加黄酒20克、酱油40克,再焖炒五分钟,盛入沙锅内;
6. 放入覆盆子和茴香少许,加冷水将牛肉浸没;
7. 用中火将牛肉烧开后,改用小火慢炖2小时;
8. 加细盐少许,继续慢炖1小时;
9. 若水不足,可再加水,直至牛肉酥烂,离火。

覆盆子烧牛肉块的做法小贴士

健康提示:
1. 健脾益胃,补肾缩尿;
2. 肠胃虚寒,肾亏尿多。

覆盆子烧牛肉块的营养分析

牛肉
1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,... 一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病...
牛肉菜谱: 孜然牛肉 韩式泡菜拌饭 咖喱牛肉彩蔬饭 

覆盆子
覆盆子味甘、酸,性微温;归肝、肾经;气香质润,降中有升;具有补益肝肾,固精... 1. 适宜肝亏虚者、阳痿者、遗精者、不孕不育者...
覆盆子菜谱: 白果覆盆子煲猪小肚 覆盆子粥 抹茶覆盆子慕斯 

茴香
茴香主要成分是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有... 所有人群均可食用。1. 适宜痉挛疼痛者、白细胞...
茴香菜谱: 九制大皇蛇 茴香腰子 牛肉炒球茎茴香 

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