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香干拌马兰头 的做法步骤

香气诱人,咸鲜适口。

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食材明细

香干拌马兰头的做法详细步骤

1.将嫩马兰头用清水浸泡,择洗干净,氽一下,浸凉挤干水分,剁成细末;香豆腐干洗净,氽一下,捞起,切成细末;大蒜剥去蒜衣捣成蒜蓉。
2.锅架火上,加油烧至七成热,煸香蒜蓉,放入马兰头末和香豆腐干末,加入精盐、味精,锅离火炒匀,淋入麻油,出锅拌匀即成。

香干拌马兰头的做法小贴士

制作要诀:
马兰又称马兰头。

香干拌马兰头的营养分析

豆腐干
1. 豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8... 一般人皆可食用1. 适宜身体虚弱,营养不良,气...
豆腐干菜谱: 豆腐干 黄金卤味 卤汁豆腐干 

马兰
马兰具有清热解毒、明目、凉血止血、利尿消肿的作用,又富含丰富的胡萝卜素,食... 一般人群均可食用,但孕妇慎服。 ...
马兰菜谱: 马兰头拌香干 香干拌马兰头 马兰头炒猪肝 

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