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土豆炖牛肉 的做法步骤

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食材明细

土豆300克,牛肉400克,洋葱50克,大豆色拉油70克,高汤料酒,精各适量。

土豆炖牛肉的做法详细步骤

1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。 
2、锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟。 

3、牛肉八九成熟后放入土豆、洋葱,煮熟即可。

土豆炖牛肉的营养分析

牛肉
1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,... 一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病...
牛肉菜谱: 卤牛肉 青椒炒牛肉丝 酱牛肉 

土豆
1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C... 一般人均可食用。...
土豆菜谱: 牛肉炖土豆 土豆烧豆角 排骨炖土豆 

洋葱
1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油... 一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、...
洋葱菜谱: 洋葱炒羊肉 茄汁通心粉 猪肠炒洋葱 

上一道菜谱: 韭菜炒鸡蛋的做法
下一道菜谱: 酱焖茄子的做法

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