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野韭菜炒肉丝 的做法步骤

此菜肉丝滑嫩,韭菜脆爽,咸鲜香浓。

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食材明细

野韭菜炒肉丝的做法详细步骤

1.将野韭菜洗净,切段。猪肉切细丝放入碗内,加少许盐、味精、南酒、酱油、湿淀粉10克(淀粉5克加水5克)稍腌。
2.炒勺内放入油,先用葱、姜炝锅,放入肉丝编炒,再倒入野韭菜,翻匀炒熟,出勺即可。

野韭菜炒肉丝的营养分析

猪肉
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猪肉菜谱: 炖猪肉 清汤圆子 蜜汁猪肉脯 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不...
蚕豆淀粉菜谱:

野韭菜
野韭菜具有温中下气、补肾益阳、健胃提神、调整脏腑、理气降逆、暖胃除湿、散血... 一般人群均可食用。...
野韭菜菜谱: 野韭菜炒鸡蛋 野韭菜炒肉丝 野韭菜拌香干 

上一道菜谱: 野韭菜拌香干的做法
下一道菜谱: 野韭菜鲫鱼羹的做法

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