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芽菜节瓜猪舌汤的做法步骤

更新于:2018-05-21
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食材明细

芽菜节瓜猪舌汤的做法详细步骤

1. 大豆芽菜去根须,用水洗净;
2. 滴干放入锅内,不必加油,微炒至软身;
3. 节瓜刮去茸毛,瓜皮,切去蒂,用水洗净,切块;
4. 将猪舌放入滚水中煮5分钟,取出,刮去舌苔,用水洗净;
5. 陈皮用水浸透洗净;
6. 加水入瓦煲内煲至水滚;
7. 放入全部材料,候水再滚起;
8. 中火煲至猪舌熟透;
9. 以细盐调味,即可饮用。

芽菜节瓜猪舌汤的做法小贴士

健康提示:
1. 此汤有利湿热,利尿消肿的作用。
2. 此汤适合一家大小饮用,可消除疲劳,清热消暑。
3. 如患上肝炎病症,烦热脑闷,无胃口倦怠乏力,小便黄赤,大便稀溏,可用此汤佐膳作食疗。
食物相克:
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

芽菜节瓜猪舌汤的营养分析

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