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皮脆肉嫩的脆皮烤鸭 的做法步骤

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皮脆肉嫩的脆皮烤鸭的做法详细步骤

皮脆肉嫩的脆皮烤鸭的做法小贴士

1. 鸭子需要提前腌制,腌制时间越久越入味;

2. 腌制鸭子的料汁要充分按摩,使料汁渗入鸭肉;

3. 刷过脆皮水之后,要待自然风干后再烤,否则难以保证鸭皮的香脆;

4. 再次入烤箱前,要将鸭腿包上锡纸,以免烤焦。

皮脆肉嫩的脆皮烤鸭的营养分析

鸭肉
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰... 一般人群均可食用1. 适用于体内有热、上火的人食用;发...
鸭肉菜谱: 萝卜烧湖鸭 五香鸭肉 酱爆黑胡椒鸭肉雀巢盏 

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