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喼汁排骨 的做法步骤

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喼汁排骨的做法详细步骤

喼汁排骨的做法小贴士

1.喼汁、生抽均有咸度,是否加盐按自己的口味而定,我没有加;
2.喼汁买不到的话,可用辣酱油代替;
3.焖排骨的时间根据所用锅具和不同的火力大小适当增减;
4.焖排骨的水量,通常没过排骨就行,但也要根据焖排骨的时间适当增减;
5.排骨焖好后,如锅中的汤汁还较多,可开大火适当收汁,收汁的时候,人不离火,用铲子不停的翻动,以免糊锅;
6.此菜热食冷食均可,冷食别有一番风味。

喼汁排骨的营养分析

猪小排
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