把大米粉倒入两只碗中，分别倒入适量的清水和栀子水后用手拌匀后搓散
在蒸笼内放入搓好的两色米粉，中间用笼布隔开，上锅蒸20分钟
将蒸好的米粉取出，用手揉至表面光滑
接着分别用擀面杖擀成厚度约0.2厘米的薄片
用方形的模具将其依次切割成正方形的米糕片
将边角料做成圆形的小薄片和圆珠备用
将双色米糕片依次重叠在一起
取适量的金枪鱼肉（事先加入少许食盐拌匀）放在米糕片中间
接着将其的四角蘸少许水后依次捏合
最后将步骤6中的处理好的圆片和圆珠放置其上即可
用毛刷蘸取少许熟油，均匀的在金枪鱼米糕上薄薄的刷上一层就可以吃了
注意事项：
一.把栀子掰碎后，放入水中煮10分钟后就是栀子水，可一次多煮一些，放置在冷藏室储存即可
二.喜欢清淡口味的可直接将金枪鱼肉作为内馅使用（矿泉水浸的低盐金枪鱼肉很适合减肥人士食用）；喜欢香
浓一些口味的，可以加入少许盐和生抽将金枪鱼肉拌一下即可
三.米糕要和得软一些，否则不易黏合（在捏合四角时，可稍稍蘸些清水以增加黏度）
蔓越莓阿胶糕
原料：阿胶片250g,核桃仁250g,红枣200g,蔓越莓100g,枸杞50g,黑芝麻
口味：香味┊工艺：拌
木瓜椰奶冻
原料：木瓜半个,椰子粉100克,牛奶200ML,果冻粉15克,细砂糖15克
口味：甜味
香葱芝士面包条
原料：高粉140克,奶粉10克,盐1/2小勺,温水（约35度）80克,细砂糖20克,干
口味：香味┊工艺：烤
存稿芝麻鸡蛋条
原料：面粉90g,鸡蛋一个,白糖适量,油大量,芝麻适量
工艺：炸
贵妃鸡翅
原料：净鸡翅500克。酱油40克,姜块15克,葱段20克,红葡萄酒150克,白糖5克
排骨藕汤
原料：猪大骨,排骨,藕,姜片,盐,胡椒,少量鸡精,葱花