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当归山药炖羊肉 的做法步骤

汤鲜肉美,营养丰富。

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食材明细

当归山药炖羊肉的做法详细步骤

1. 羊肉切块,焯水。山药去皮,切滚刀块,焯水。
2. 将羊肉、当归、姜片入炖锅内,小火炖30分钟,再加山药,炖至山药熟透,最后用精盐、味精、胡椒粉调味即成。

当归山药炖羊肉的做法小贴士

制作要诀:
要掌握好炖制时间,防止肉不烂或山药过烂。
食物相克:
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

当归山药炖羊肉的营养分析

羊肉
1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加... 一般人群均可食用1. 适宜体虚胃寒者;2. 发...
羊肉菜谱: 小火锅羊肉 羊肉烧卖 烤羊肉串 

山药
1. 健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸... 一般人群均可食用。1. 适宜糖尿病患者、腹胀、...
山药菜谱: 山药薏米芡实粥 拔丝山药 藜麦山药粥 

当归
当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩,而其水醇溶性非挥发性物质,则能使子... 1. 适宜月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、...
当归菜谱: 当归炖鸡 附子熟地炖乌龟 黄芪当归炖乌鸡 

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