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芹菜炒香菇 的做法步骤

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芹菜炒香菇的做法详细步骤

芹菜去叶、根,洗净,剖开,切成2厘米长的段,用盐拌匀约10分钟,清水漂洗,滤干待用。香菇切片。醋、味精、淀粉混和后装在碗里,加水约50毫升对成芡汁待用。炒锅烧热后,倒入菜油30克,油炼至无泡沫、冒青烟时,入芹菜煸炒2-3分钟,投入香菇片迅速炒匀,再加入酱油稍炒,淋入芡汁,速炒起锅即成。

用法:佐餐食之。

芹菜炒香菇的做法小贴士

健康提示:
平肝清热,益气和血。用于肝阳上亢的头痛、眩晕。可作为高血压、高脂血症、动脉硬化、神经衰弱患者的保健膳食。
延缓衰老药膳

芹菜炒香菇的营养分析

香菇
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香菇菜谱: 香菇鸡汤 蛋炒饭 香菇腐乳蒸鸡 

蚕豆淀粉
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蚕豆淀粉菜谱:

芹菜
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