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新春佳节 的做法步骤

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食材明细

芥菜15克,鲜鱼腩(鱼腹部的肉)100克,红圆椒一只,枸杞5克,生10克,10克。
花生油15克,5克,味精5克,胡椒粉少许,绍酒10克,麻5克,白糖1克。

新春佳节的做法详细步骤

1 大芥菜切成大块,鱼腩切成块,红圆椒切成片,枸杞泡洗干净,生姜去皮切片,葱切大段。 

2 烧一锅水,待水开后下入大芥菜,用大火煮去其苦味,晾干备用。 

3 重新烧锅入油,放入生姜片,鱼腩用小火煎透,加入绍酒、清汤,放入大芥菜、红椒片、枸杞、葱段,调入盐、味精、白糖、胡椒粉煮透,淋上麻油出锅即可。

新春佳节的营养分析

枸杞
1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健... 一般人均可使用。1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血...
枸杞菜谱: 枸杞排骨汤 滋补乌骨鸡火锅 蛋饺白菜枸杞木耳蒸 

芥菜
芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑,芥菜含... 一般人群均可食用1. 是眼科患者的食疗佳品;2...
芥菜菜谱: 长年菜 辣酱芥菜 大芥菜泡菜 

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