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丁香排骨 的做法步骤

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食材明细

寸排(长约1.5寸,宽约2厘米)。
白糖味精料酒红曲米,丁香

丁香排骨的做法详细步骤

1、将排骨在开水中汆过后,捞出洗净装盘; 

2、适量水中,下入糖、味精、盐、料酒、红曲米、丁香(几粒),煮熟待汁浓后勾芡,之后淋于排骨上。即可。 

食尚Tips:

1、汆排骨是为断生,即去除排骨上的血丝; 

2、红曲米是为上色,食用天然,可在超市购得。

丁香排骨的营养分析

丁香
丁香花蕾含有丁香油,其主要成分是丁香油酚(Eugenol)和丁香烯(Car... 脾胃虚寒者、呕吐者、热病及阴虚内热者忌服。...
丁香菜谱: 荷叶粉蒸鸡 笋丁香菇肉酱 丁香羊肉 

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