天天好味道 天天好心情
美食导航

羊肉粥 的做法步骤

分类标签

食材明细

羊肉粥的做法详细步骤

1. 将精羊肉洗净并切细;
2. 粳米洗净;
3. 生姜,葱切成颗粒;
4. 将人参置于砂锅内,加入适量清水煎取其汁;
5. 将黄芪、茯苓、大枣一同置于砂锅内,加入适量清水煎取汁;
6. 将煎取的两种药汁合并混匀,然后将羊肉片、粳米、生姜、葱及食盐一同放入锅内,加入适量清水;
7. 用武火煮沸后,再用文火熬煮至粥熟即成。

羊肉粥的做法小贴士

健康提示:
本品具有大补气血、温肾助阳之功效,适于虚损羸瘦恶寒怕冷、腰膝酸软。
食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。
葱白:服地黄、常山人,忌食葱。

羊肉粥的营养分析

羊肉
1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加... 一般人群均可食用1. 适宜体虚胃寒者;2. 发...
羊肉菜谱: 红焖羊肉 孜然炒羊肉 山药羊肉汤 

葱白
葱白发散风寒,有发汗解表的作用,但发汗作用较弱,故主要用于感冒轻症,或配合... 表虚多汗者慎服。...
葱白菜谱: 枸杞炒瘦肉 葱白粥 红枣葱白汤 

茯苓
茯苓味甘、淡,性平;归心、脾、肺、肾经;气微性和,可升可降;具有利水渗湿,... 1. 适宜小便不利、脾虚食少、大便泄泻、水肿涨...
茯苓菜谱: 消斑汤 绿豆茯苓膏 茯苓扁豆猪脊骨汤 

上一道菜谱: 羊乳鸡蛋羹的做法
下一道菜谱: 羊肾黑豆杜仲汤的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航