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乡村小炒鸡 的做法步骤

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食材明细

鸡腿青椒木耳,红辣椒

乡村小炒鸡的做法详细步骤

鸡腿切块、飞水,水里放几片姜,这个是飞过水的鸡腿快

大概半斤小青椒切碎,木耳撕成小片


五片姜切成丝,三瓣蒜切片,一个红辣椒切圈(为了好看,没有可以不用)


1、把油烧热,鸡块放进去炸至微黄(期间烹进料酒三次)放酱油上色 

2、把小青椒和木耳,姜丝蒜片倒进去翻炒片刻,放一些干辣椒粉(为了口味更重,不能吃辣,可以不放)放盐 

3、加一点点水,焖一会 

4、出锅前把红辣椒圈放进去,关火,翻几下就可以开动了:) 

乡村小炒鸡的营养分析

鸡腿
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,... 一般人都可食用1. 老人,病人,体弱者,贫血患...
鸡腿菜谱: 炸鸡腿 甜豆鸡腿肉 川香辣芹菜炒鸡腿 

木耳
1. 木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发... 一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症...
木耳菜谱: 黑木耳炒猪肝 菠菜豆腐蛋花汤 凉拌双色木耳 

青椒
1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有... 1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎...
青椒菜谱: 青椒土豆丝 烧鸡公 三分钟搞定青椒炒虾 

上一道菜谱: 鱿鱼肉丝的做法
下一道菜谱: 红葱烧腊肉的做法

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