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辣子肉丁 的做法步骤

色红质嫩,咸鲜微辣。

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食材明细

瘦肉,青笋,,泡红辣椒味精酱油白糖料酒,湿淀粉,鲜汤,熟菜

辣子肉丁的做法详细步骤

1、猪肉切丁,加盐,湿淀粉码味上浆。青笋去皮切丁,加盐码味。用盐、白糖、酱油、醋、味精、料酒、湿淀粉、鲜汤兑成滋汁。 

2、锅中放油,放入肉丁炒散,放入姜、葱、蒜、泡红辣椒炒香上色,放入青笋丁炒匀,烹汁收汁,起锅装盘。

辣子肉丁的营养分析

瘦肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,...
瘦肉菜谱: 皮蛋瘦肉粥 腐竹白果猪肚汤 解暑、健胃、排毒的百合瘦肉汤 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不...
蚕豆淀粉菜谱:

上一道菜谱: 麻婆豆腐的做法
下一道菜谱: 五彩蟹盒的做法

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