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爆糟排骨 的做法步骤

色红,有糟香味。

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食材明细

猪大排骨(500克),红糟(75克),鸡蛋白(2只),末(少许),大蒜头(5瓣),白糖(30克)。

爆糟排骨的做法详细步骤

一、将排骨切成条形块;糖、盐和红糟调在小碗里,将排骨放入拌一拌,再放在用蛋白、菱粉调和糊内拌一拌。

二、开温火热猪油(500克)锅,将排骨放入炸约三分钟,倒出滤去油。

三、将大蒜头用刀拍碎,放在油锅里炒出香味后,加麻油和葱。再将排骨放入,一起颠炒几下即好。

爆糟排骨的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2...
鸡蛋菜谱: 苦瓜炒鸡蛋 在家做蛋糕 牛奶鸡蛋面包 

排骨
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂...
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