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荷叶香鱼 的做法步骤

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食材明细

荷叶香鱼的做法详细步骤

1. 葱、姜和辣椒切丝备用。
2. 荷叶共切8*3厘米的长片,平铺盘里,上置香鱼,然后用大火蒸4分钟后取出。
3. 葱、姜、辣椒和蚝油1克、味精1克、香油2克、高汤少许以生粉水勾芡搅拌淋在荷叶香鱼上即可。

荷叶香鱼的做法小贴士

食物相克:
平鱼:平鱼忌用动物油炸制;不要和羊肉同食。

荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。

荷叶香鱼的营养分析

荷叶
荷叶含有莲碱(Roemerine)、原荷叶碱(Pronuciferine)... 体瘦气血虚弱者慎服。...
荷叶菜谱: 荷叶粉蒸肉 广东裹蒸粽 荷叶青豆粉蒸排骨 

平鱼
1. 平鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的... 一般人群均可食用平鱼属于发物,有慢性疾病和过敏...
平鱼菜谱: 清蒸鲳鱼 烤平鱼 烟香平鱼 

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