天天好味道 天天好心情
美食导航

原味磅蛋糕 的做法步骤

分类标签

食材明细

原味磅蛋糕的做法详细步骤

原味磅蛋糕的做法小贴士

1、100克鸡蛋差不多是两个,二个鸡蛋要一个拌匀后再加另一个
2、黄油要先取出,象现在这种天也需在室温下放置一小时,用手能轻易按下去说明就差不多可以用打蛋器打了
3、鸡蛋最好也先从冰箱中取出使其回暖
4、烤模内铺烘焙纸是为了方便脱模
5、烤箱先预热是为了要让烤箱温度保持在一定的温度上,使蛋糕可以受热均匀
6、磅蛋糕在烘烤的过程中,为避免中心处不易熟透,可在蛋糕进入烤箱15-20分钟后,以不拿出蛋糕的方式,使用锋利的刀片快速地在蛋糕表面划上一道,协助蛋糕分裂得更漂亮
7、吃不完的话可以放在冰箱冷藏室保存,如需保存时间较长的可以放入冷冻室。食用前取出,在室温下退冰或加热就可以了。
8、原味磅蛋糕味道很正。酸奶磅蛋糕口感绵密柔软,略有点咸咪咪的。各人喜欢。

原味磅蛋糕的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘...
鸡蛋菜谱: 青椒炒鸡蛋 寿司 梅干菜卤鸡蛋 

低筋面粉
蛋白质含量平均在8.5%左右,因此筋度弱,常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉,可以...
低筋面粉菜谱: 香酥丹麦曲奇 酸奶蒸蛋糕 奶香曲奇 

上一道菜谱: 鲜蔬炒饭的做法
下一道菜谱: 上海风味凉拌菜糖醋拌黄瓜的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航