天天好味道 天天好心情
美食导航

煨牛蹄 的做法步骤

牛蹄软烂,汤浓色白,味道咸鲜。

分类标签

食材明细

煨牛蹄的做法详细步骤

1. 将牛蹄脚的外皮剥去,放进沸水锅中焯一下,捞起,刮洗干净,切成段;
2. 取碗一个,放酱油,味精一克,姜末调匀成调味碟;
3. 取沙锅一个,放入牛蹄,加清水淹没,置火上烧沸,撇去浮沫,放入黄酒,葱段,姜块(拍松),移小火上煨至牛蹄软烂,汤浓色白时,加精盐,味精2克调好口味即成,随上调味碟蘸食。

煨牛蹄的营养分析

牛蹄筋
1. 蹄筋中含在丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强... 一般人群均可食用1. 适宜于虚劳羸瘦、腰膝酸软...
牛蹄筋菜谱: 罐煨牛筋 软烂牛蹄筋 红烧牛蹄筋 

上一道菜谱: 煨牛肉的做法
下一道菜谱: 煮牛舌的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航