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红/绿豆沙 的做法步骤

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食材明细

绿豆冰糖白砂糖

红/绿豆沙的做法详细步骤

首先将水放入锅中,大概2/3的水左右,煮开,倒入洗净的绿豆,盖上盖,等绿豆煮开后,将盖拿开,继续煮,大概30分钟左右,在盖上盖,煮开时你会发现水上有一层浮的绿豆皮,用漏瓢将这层皮都捞起来,丢掉,如果皮多,可以反复操作几次,直至浮皮没有或达到你认为可以的地步,这时候绿豆已经煮开了花,水也会变少了,因为蒸发了一部分。将粉碎机洗干净,把煮开的绿豆连同水一起(可分多次)倒入粉碎机内打碎,在倒入锅内,煮开放入冰糖,和少量白砂糖。记住要不停的搅拌。甜度适中了,就可以关火了。等放凉了就发入冰箱冷冻,吃的时候搅拌一下倒入杯中,真是好喝啊!还有水尽量多放一些,要不会太干了。

红/绿豆沙的营养分析

绿豆
1. 绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏... 一般人群均可食用1. 适宜中毒者、眼病患者、高...
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