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提拉米苏 的做法步骤

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sponge,fingers,mascarpone cheese,chocolate,eggs,honey我不知国内有没有买sponge,fingers,和mascarpone,cheese,这2样是专门用来做意大利甜点的主要材料,大家可以去超市找一下。

提拉米苏的做法详细步骤

应各位网友的要求,更加方便实用 ,我们对用料的英文进行了整理翻译。
sponge fingers 就是手指饼干。可以自己制作,也可以买外面简单的小孩子吃的手指饼干代替。但是味道和意大利的差的很多。
mascarpone cheese 中文叫马斯卡布尼或者马斯卡彭奶油奶酪。
, chocolate(巧克力), eggs(鸡蛋), honey(蜂蜜)
我不知国内有没有买sponge fingers 和mascarpone cheese,这2样是专门用来做意大利甜点的主要材料。


蛋清蛋黄分开打散。


把cheese和蜂蜜加入蛋黄中,搅拌,再加入蛋清搅拌.跟据口味加蜂蜜.加了后可以尝一下。


冲一些很浓的咖啡,注意一定要非常浓,这样提拉米苏才有苦味。


铺一层饼干,浇咖啡在饼干上,注意要浇透了,但也不要太湿,不然饼干浸在咖啡里吃起来会很烂。


浇上搅拌好的CHEESE。


撒上巧克力粉,放入冰箱一晚上,第二天就可以吃了。


成品。

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