天天好味道 天天好心情
美食导航

鱼茸鸡冠饺 的做法步骤

分类标签

食材明细

鱼茸鸡冠饺的做法详细步骤

1. 将澄粉纳盆中放入猪油、盐拌匀;
2. 用开水烫成面团出条子下节子,压成圆片;
3. 边沿沾上红色面片少许,对折用手捏成鸡的冠子形象,上笼蒸熟即可。

鱼茸鸡冠饺的做法小贴士

制作要诀:
1. 制作鱼茸馅时,应将鱼肉取下剔出小刺,用刀背反复捶烂,再用刀剁细,剁茸,加入调味料用手掺泡;
2. 再加入一定量的水分,让水分吃足,这样鱼茸馅才能达到嫩滑的效果。
健康提示:
1. 鱼肉含丰富的蛋白质、矿物质、微量元素和维生素;
2. 味鲜美,能开胃纳食,病后或产后体虚者最宜食用;
3. 此点既可作一般食物,又能收到进补的功效。

鱼茸鸡冠饺的营养分析

草鱼
1. 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;... 一般人群均可食用,尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳...
草鱼菜谱: 清蒸草鱼 锅塌豆腐盒 红烧草鱼块 

澄粉
加到面粉里面它能起到增筋,澎化的作用,它含高蛋白,又称植物肉,能炸面筋泡,... 一般人群均可食用。...
澄粉菜谱: 绿沙企鹅饺 两种口味的青团 玉带油皇果 

上一道菜谱: 酸菜芋头汤的做法
下一道菜谱: 鸡窝蛋的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航