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肉汤圆 的做法步骤

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食材明细

适量的糯米,大米瘦肉末,酱油胡椒料酒末,冬菜末,花。

肉汤圆的做法详细步骤

1.将糯米与大米混合,浸1 一2 天,用磨磨细放入布袋内悬空吊浆,制成面粉。 

2.在锅中倒入油少许,油七成熟时下肉末炒熟,加入酱油、胡椒、料酒、姜末,入味后起锅装盘。 

3.熟肉末晾凉后,加入适量的生肉末、冬菜末、葱花,拌匀后放冰箱里冷冻,切成小块为馅心。 

4.将面粉加入适量冰水的揉和,取一小块捏扁,包入馅心揉圆。 

5.将汤元下锅煮,火不宜过旺,见汤圆浮上水面即捞出。 

6.在碗中放入适量的酱油、胡椒、味精、化猪油、葱花等,冲入适量高汤,将捞出的汤圆放入即可食用。

肉汤圆的营养分析

大米
大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通... 一般人群均可食用1. 适宜一切体虚之人、高热之...
大米菜谱: 核桃仁粥 蔬菜大米饼 松软香甜的大米发糕 

瘦肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,...
瘦肉菜谱: 皮蛋瘦肉粥 浇汁鱼 解暑、健胃、排毒的百合瘦肉汤 

上一道菜谱: 玫瑰冰雪酥的做法
下一道菜谱: 玫瑰百果蜜糕的做法

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