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茶瓜蒸猪腰 的做法步骤

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食材明细

茶瓜蒸猪腰的做法详细步骤

1.先将猪腰片开两片,洗净去内筋后斜切为中片,再将茶瓜斜切为件。
2.加些精盐、干淀粉,把猪腰拌匀,加入茶瓜再拌匀,平放在碟中,加些熟油,随后放入笼内蒸熟便成。

茶瓜蒸猪腰的做法小贴士

制作要诀:
所谓茶瓜,是把白瓜(菜瓜、生瓜)用醋、糖等调味料腌制而成,味道甜而带微酸,可佐餐放汤。俗语说:“茶瓜送饭,好人有限”。意思是指茶瓜的性质平和,连病人也可食用。

茶瓜蒸猪腰的营养分析

菜瓜
菜瓜甘寒,瓜肉清甜,是夏季极佳的消暑蔬菜,它含丰富的矿物质钙、磷、铁,还含... 一般人都可食用。1. 适宜夏天气候炎热、心烦气...
菜瓜菜谱: 双椒菜瓜 甜椒菜瓜 酱菜瓜 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不...
蚕豆淀粉菜谱:

猪腰
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、... 一般人群均可食用1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗...
猪腰菜谱: 枸杞猪肾粥 腊猪腰 骨碎补煮猪腰 

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