天天好味道 天天好心情
美食导航

白玉排骨卷 的做法步骤

分类标签

食材明细

冬瓜排骨等。

白玉排骨卷的做法详细步骤

1、冬瓜片薄片(有些难度,去皮后,偶是沿着冬瓜外圈慢慢的拿刀片出长条来);   

2、排骨用少量的酱油、盐、味精、一点点糖,腌制;   

3、将腌好的排骨用冬瓜片卷好,上笼大火蒸熟;   

4、取出排骨卷摆盘;   

5、用蒸出的排骨汁,加调料,入锅勾芡后,淋至排骨卷上,撒上葱粒即可。   

贴士:   
1、排骨腌制的口味可以因人而异,芡汁的口味也可以举一反三,创意和变化很重要。   

2、冬瓜片如果片的厚了,可以入开水内稍烫软,即可包裹排骨。

白玉排骨卷的营养分析

排骨
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂...
排骨菜谱: 糖醋排骨 冬瓜排骨汤 袪湿解毒的三豆排骨汤 

冬瓜
1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏... 一般人群均可食用。1. 适宜肾病、水肿、肝硬化...
冬瓜菜谱: 冬瓜排骨汤 减脂美白汤 瑶柱冬瓜 

上一道菜谱: 香醋鸡翅的做法
下一道菜谱: 清炖牛肉的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航