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甘蓝泡菜 的做法步骤

鲜香,脆嫩,微酸甜,辣咸。

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食材明细

甘蓝泡菜的做法详细步骤

1. 将甘蓝切成3厘米方块;
2. 胡萝卜切成方丁;
3. 芹菜段3厘米长段;
4. 把甘蓝块、胡萝卜丁、芹菜段用盐腌6小时;
5. 捞出控净水,拌入辣椒粉、糖、味精、蒜瓣、醋等调料,装入坛内;
6. 加适量水浸泡4~5天即成。

甘蓝泡菜的营养分析

胡萝卜
1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2... 一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲...
胡萝卜菜谱: 胡萝卜汁 番茄松鼠鱼 玉米胡萝卜排骨汤 

圆白菜
1. 日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高... 一般人群均可食用。1. 特别适合动脉硬化、胆结...
圆白菜菜谱: 高丽菜汤 圆白菜炒腊肉 香辣豆豉圆白菜胡萝卜馅变色水饺 

西芹
1. 平肝降压:芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床... 一般人群均可食用。脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏...
西芹菜谱: 西芹炒百合 火龙果大虾沙拉 家常小菜拌西芹百合 

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