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凉拌黄瓜 的做法步骤

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食材明细

黄瓜3根,(切成条:长5—6厘米,宽1—1.5厘米)。
辣椒少许,大蒜1瓣,色拉油白醋味精,麻少许。

凉拌黄瓜的做法详细步骤

将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋;翻炒几下,等各调料溶化,再加入少量味精(液体味精较好),因是凉拌菜,故最好等锅里的调料冷却之后,再倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上麻油。拌匀即可。

凉拌黄瓜的营养分析

黄瓜
1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤... 一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血...
黄瓜菜谱: 拍黄瓜 泡菜 黄瓜炒鸡蛋 

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