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抹茶蛋糕卷 的做法步骤

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抹茶蛋糕卷的做法详细步骤

抹茶蛋糕卷的做法小贴士

1 分离的蛋清要打在无油无水的干净的容器中;

2 将打发好的蛋清与蛋黄混合时, 要注意搅拌的力度和方式, 轻轻的由下往上挑着搅拌;

3 其实四个鸡蛋做的蛋糕就好, 我这厚了一点, 不容易卷.

抹茶蛋糕卷的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘...
鸡蛋菜谱: 胡萝卜炒鸡蛋 孜然羊肉 刺老芽炒鸡蛋 

低筋面粉
蛋白质含量平均在8.5%左右,因此筋度弱,常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉,可以...
低筋面粉菜谱: 单饼 玛格丽特饼干 菠萝杏仁饼干 

上一道菜谱: 夏日小菜凉拌土豆丝的做法
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