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清蒸滑鸡 的做法步骤

味甘香鲜美,色淡黄,宜作四季小吃。

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食材明细

鸡肉(275克),水发冬菇(20克),地栗粉(5克),白糖(少许),黄酒(少<BR>许),味精(少许),片(少许),白酱油(少许),生(少许)。

清蒸滑鸡的做法详细步骤

一.将鸡肉切块,和地栗粉、白糖、白酱油、黄油、味精等调拌均匀,放在盘内。

二.将冬菇切片,同姜片放在鸡块上面,用旺火蒸约十五分钟可熟,不要蒸得过老,蒸熟后取出,将生油烧热,浇上即好。

清蒸滑鸡的营养分析

鸡肉
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ... 一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。...
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