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炝辣黄瓜条 的做法步骤

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食材明细

黄瓜350克,干辣椒2个,味精香油各少许。

炝辣黄瓜条的做法详细步骤

1、将黄瓜切成4公分左右的段,每段破成4片,在开水中烫一下,取出,放入凉开水中,待凉后沥干水分,放入碗中待用。

2、将干辣椒去籽,切成细丝。用香油把辣椒丝炸香后,连油一起浇在黄瓜上,最后加入盐、味精、糖调味,搅拌均匀即可。

注意: 炸辣椒油时,火不要太大。

炝辣黄瓜条的营养分析

黄瓜
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