天天好味道 天天好心情
美食导航

蒜蓉粉丝蒸扇贝 的做法步骤

分类标签

食材明细

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法详细步骤

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法小贴士

1.可以要求水产摊的人帮着把扇贝收拾好,回家只需要用水洗净即可。
2.扇贝的裙边是可以食用的,但裙边口感劲道,不太适合做这道菜。裙边可以焯水之后凉拌,用来拌黄瓜或者金针菇都很好吃。
3.粉丝最好是用温水浸泡,这样做好之后的粉丝才劲道。
4.葱丝主要是起到装饰的作用,如果没有可以省略。或者用红椒丝来装饰也不错。用清水浸泡葱丝并洗净葱丝上的粘液主要是为了让葱丝打卷。
5.如果没有蒸鱼豉油,可以用一汤勺生抽加半勺白糖调匀来代替。
6.蒸扇贝一定要等锅里的水烧开之后再放入锅中。扇贝易熟,蒸5-6分钟即可。如果扇贝的量比较多,可适当延长至8分钟左右。

蒜蓉粉丝蒸扇贝的营养分析

扇贝
贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和... 一般人群均可食用1. 适宜高胆固醇、高血脂体质的人以及...
扇贝菜谱: 鲜奶扇贝 豉汁扇贝 双味扇贝 

粉丝
1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;2. 粉条有良好的附味性,它能... 一般人群均可食用。...
粉丝菜谱: 鸭血粉丝汤 韭菜盒 胡萝卜黄瓜拌粉丝 

上一道菜谱: 熬虾油的做法
下一道菜谱: 下酒小菜香辣锥螺的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航