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素炒瓜片 的做法步骤

海味浓郁,素而不淡。

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食材明细

素炒瓜片的做法详细步骤

1. 将西葫芦刮去外皮,切成薄片;
2. 虾皮淘洗干净备用;
3. 大蒜去皮剁成蒜末;
4. 炒勺放火上,倒入植物油,油热后先放入少许蒜末煸出香味;
5. 再加入虾皮、盐,最后倒入西葫芦片,翻炒片刻;
6. 瓜片快熟时,倒入蒜末,翻炒两下,再加入味精拌匀装盘即可。

素炒瓜片的做法小贴士

健康提示:
西葫芦除水分以外,含有糖类较多,还含有一些纤维素,维生素等。  

素炒瓜片的营养分析

西葫芦
1. 西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用;2. 西葫芦调节人体代谢,具有减肥... 1. 一般人群均可食用。2. 脾胃虚寒的人应少...
西葫芦菜谱: 西葫芦炒鸡蛋 糖醋西葫芦丁 香肠西葫芦黄金批萨 

虾皮
1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之... 一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病...
虾皮菜谱: 紫菜虾皮汤 圆白菜虾皮 韭菜鸡蛋虾皮饺子 

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