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烧老豆腐 的做法步骤

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食材明细

豆腐两块,熟胡萝卜丝,油菜丝少许,末,酱油淀粉各少许。

烧老豆腐的做法详细步骤

(1)将豆腐上屉蒸半个小时,见豆腐上出现蜂窝眼时取出; 

(2)锅内放油煎开,用葱、姜末炸锅,陆续把胡萝卜丝、油菜丝、酱油、盐放入翻炒几下,添半勺汤,再把豆腐放入,约烧二三分钟, 用淀粉勾芡出锅。

烧老豆腐的营养分析

豆腐
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体... 一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理...
豆腐菜谱: 鱼头豆腐汤 砂锅豆腐 滋补食疗佳品-鲫鱼豆腐汤 

胡萝卜
1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2... 一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲...
胡萝卜菜谱: 素炒胡萝卜 炒豆腐 包菜胡萝卜炒面 

油菜
1. 降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固... 一般人均可食用。1. 特别适宜患口腔溃疡、口角...
油菜菜谱: 香菇油菜 咸八宝粥 油菜虾煨面 

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