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麻辣卤鸭肠捆鸭爪 的做法步骤

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麻辣卤鸭肠捆鸭爪的做法详细步骤

麻辣卤鸭肠捆鸭爪的做法小贴士

事先要将新鲜的鸭爪鸡爪用清水寖泡个把钟头,中途多换水,这样可以泡出肉皮下的血水,指甲要去除,这样更卫生,鸭肠可以用白醋和盐反复抓洗,多冲洗几次,再泡清水就好多了,煮一下再捞出激冷水是为了增加肉的弹性和嚼头感

麻辣卤鸭肠捆鸭爪的营养分析

鸭肉
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰... 一般人群均可食用1. 适用于体内有热、上火的人食用;发...
鸭肉菜谱: 京葱炒烤鸭丝 薏米鸭肉冬瓜海参汤 一鸭四吃---鸭肉酱丁 

鸭肠
鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和视觉的维护都有... 一般人群均可食用。...
鸭肠菜谱: 腊鸭脚包 尖椒炒鸭肠 星椒鸭肠 

白芷
白芷的根含有当归素(Byak-angelicin)、白当归素(Byak-angelicol)、氧化前胡素(Oxyp... 气虚血热、阴虚阳亢者禁服。...
白芷菜谱: 减脂美白汤 白芷茯苓薏苡仁粥 川芎白芷羊头汤 

草果
草果的香辛成粉主要为挥发油中的反-S-烯醛(Trans-s-undecenal)。此外尚含有香叶醇(Geranio... 阴虚血少者禁服。...
草果菜谱: 南林香鸭 草果赤豆炖青鸭 陈皮草果乌骨鸡汤 

上一道菜谱: 三色蛋的做法
下一道菜谱: 彩虹蔬菜麦片沙拉的做法

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