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蒜泥茄子 的做法步骤

柔软香润,味鲜咸微带蒜香,是夏令时菜。

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食材明细

茄子750克,大蒜1头,酱油1汤匙,香油1茶匙,味精适量。

蒜泥茄子的做法详细步骤

1、将茄子洗净削皮,切成块,放入蒸锅蒸大约15分钟,放盘中晾凉待用。

2、大蒜剥皮,剁成茸,放入碗中,加入酱油、香油、盐、味精拌匀。

3、将调味汁倒在茄子上即可。

蒜泥茄子的营养分析

茄子
1. 保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间... 一般人群均可食用1. 可清热解暑,对于容易长痱...
茄子菜谱: 土豆烧茄子 香辣茄子煲 口水茄子 

上一道菜谱: 溜肝尖的做法
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