天天好味道 天天好心情
美食导航

腊味猪肉 的做法步骤

色泽红亮,麻辣味浓,略带烟熏味,是可口的家常菜。

分类标签

食材明细

腊味猪肉的做法详细步骤

1. 猪肉治净切条,抹上盐、料酒腌码入味,晾干水分,烟熏上色;
2. 姜洗净切末,葱洗净切粒;
3. 熏好的猪肉洗净,上笼蒸熟,取出晾冷,用手撕成丝,加入盐、味精、白糖、姜、葱、花椒、辣椒面拌匀即成。

腊味猪肉的做法小贴士

制作要诀:
猪肉要腌好熏干,上笼蒸至熟透而不能熟烂。

腊味猪肉的营养分析

猪肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,...
猪肉菜谱: 酸菜猪肉炖粉条 香菇鲜肉包 猪肉脯 

上一道菜谱: 脆鳝的做法
下一道菜谱: 腊肉香干煲的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航