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芹菜炒猪心 的做法步骤

特点:荤素搭配,香味浓厚,白红相间。
功效:清神养心。

芹菜气味浓香,性质清凉,既营养丰富,又有凉血止血、醒脑健神、平
肝清热、祛风利湿等多种医疗作用。由阴虚内热或肝火上扰引起的头晕、失眠症,用芹菜来辅助治疗,往往效果明显。

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食材明细

芹菜350,克,猪心250,克,酱油香醋丝,香油各适量。

芹菜炒猪心的做法详细步骤

1.将猪心洗净煮熟,切成薄片。

2.把芹菜洗净去叶,将叶柄切成2 厘米长的段。

3.将铁锅放火上,加入香油,待油热后加入酱油、姜丝炮锅,放入芹菜
煸炒,待芹菜将熟时放入猪心片,注意翻转炒匀。炒好后盛盘中加入少许香醋即可食用。

芹菜炒猪心的营养分析

芹菜
1. 芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对... 一般人群均可食用。1. 特别适合高血压、动脉硬...
芹菜菜谱: 芹菜炒肉 炸酱面 芹菜粉儿 

猪心
自古即有以脏补脏以心补心的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。临床有关... 1. 适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠...
猪心菜谱: 炒猪心 多味猪心 无锡家常凉菜黄瓜拌猪心 

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