天天好味道 天天好心情
美食导航

玉米面饼子 的做法步骤

此饼松软香甜,脆而不硬。

分类标签

食材明细

玉米面饼子的做法详细步骤

1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布,饧约1小时。
2.净高压锅内壁锅底抹上花生油,烧热后,把饧好的玉米面团分成小块,每一份在两手中间揉成圆形,平放在锅底用手按干,制成饼子形,锅内摆满制好的饼子后,盖上锅盖,加上高压阀,2至3分钟后,打开锅,在饼空隙处小心地倒些沸水,水至饼子的一半即可,盖上盖,加上阀,几分钟后,听不到锅内的响声即取下阀,改用小火,待水汽放完后,即可铲出。

玉米面饼子的做法小贴士

食物相克:
玉米面(白):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

玉米面饼子的营养分析

黄豆粉
1. 黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇,从而降低患... 一般人群均可食用1. 是更年期妇女、糖尿病和心...
黄豆粉菜谱: 土豆汤元 豆浆锅巴 鸡头粉雀舌饺子 

玉米面
1. 玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉... 一般人皆可食用1. 尤适宜脾胃气虚、气血不足、...
玉米面菜谱: 玉米面发糕 粘玉米蒸糕 玉米面条 

上一道菜谱: 玉米甜糕的做法
下一道菜谱: 菠菜粥的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航