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爽口南瓜丝 的做法步骤

成品淡黄浅绿相间,口感清爽鲜嫩,有清火降压通便的功效。

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食材明细

南瓜半个,头若干,鲜薄荷叶几片。

爽口南瓜丝的做法详细步骤

南瓜去皮刮丝,用盐略腌,去汁备用。薄荷叶洗净沥干,剁细末。蒜瓣也剁成细末。薄荷末、蒜末加入腌好的南瓜丝中,放一小勺砂糖、点几滴香醋、几滴麻油,拌匀。

爽口南瓜丝的营养分析

南瓜
1. 解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒... 一般人群均可食用1. 尤其适宜肥胖者、糖尿病患...
南瓜菜谱: 蛋黄南瓜 奶油南瓜粥 虾仁炒小南瓜 

薄荷
薄荷叶含薄荷油(主要成分薄荷醇、薄荷酮)、薄荷霜、樟脑萜、柠檬萜、蛋白质、... 1. 适宜头痛目赤、咽喉肿痛、口疮口臭、牙龈肿...
薄荷菜谱: 异功酒 薄荷藿香茶 绿豆薄荷棒冰 

上一道菜谱: 藕花片片的做法
下一道菜谱: 西芹拌鸡丝的做法

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