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荷香粉蒸鳝片的做法步骤

荷香粉蒸鳝片的菜谱图片
更新于:2018-08-19
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食材明细

荷香粉蒸鳝片的做法详细步骤

第1步
鳝鱼去头去内脏清洗干净后,切成4cm左右的小段。倒入蒸肉米粉,加适量油拌匀.
荷叶洗净放在蒸笼上摊开,倒入拌好的鳝片包好。
步骤图:鳝鱼去头去内脏清洗干净后,切成4cm左右的小段。倒步骤图:荷叶洗净放在蒸笼上摊开,倒入拌好的鳝片包好。
第2步
上锅蒸20分钟左右,至米粉熟烂,鳝片能用筷子戳透。
在蒸好的鳝片上浇上1蒸鱼豉油和少许醋.
步骤图:上锅蒸20分钟左右,至米粉熟烂,鳝片能用筷子戳透。步骤图:在蒸好的鳝片上浇上1蒸鱼豉油和少许醋.
第3步
取炒锅,锅里锅入少许色拉油,油开后放入姜末,蒜末,爆香,均匀的浇在蒸好的鳝片上, 再撒上葱花即可。
步骤图:取炒锅,锅里锅入少许色拉油,油开后放入姜末,蒜末,

荷香粉蒸鳝片的做法小贴士

1.鳝鱼一定要现宰现做,蒸出来才鲜香。
2.袋装的蒸肉米粉本身就有调好味的。后续根据自个的喜好添加其它的调料就行了,盐就不用放了。

荷香粉蒸鳝片的营养分析

上一道菜:早餐面包夹蛋的做法[图文]
下一道菜:牛蒡排骨汤的做法[图文]

荷香粉蒸鳝片评论内容

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