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干煸茄子 的做法步骤

香嫩味浓

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食材明细

茄子
青椒
鸡精

干煸茄子的做法详细步骤

1、 将茄子洗净切成片,青椒洗净切成丝; 

2、 坐锅点火,茄子放入锅中煸炒2-3分钟,待水分炒干出锅,青椒也倒入锅中,煸出水分装入器皿中待用; 

3、 坐锅点火倒油,待油7—8成热时,放入姜丝、茄子、青椒丝、盐、鸡精翻炒,再加入葱花即可出锅。

干煸茄子的营养分析

茄子
1. 保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间... 一般人群均可食用1. 可清热解暑,对于容易长痱...
茄子菜谱: 香烧茄子 蒜蓉烤茄子 蒜蓉烤茄子 

青椒
1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有... 1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎...
青椒菜谱: 青椒肉丝 韩式辣酱拌饭 香菇青椒炒松花蛋 

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